白酒上的38度什么意思?

白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量。白酒上的38度屬于低度酒。 一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；

小燒酒和大酒廠燒的酒有啥區(qū)別?

小燒酒和大酒廠燒的酒主要有以下區(qū)別： 1. 生產(chǎn)規(guī)模不同：小燒酒一般是家庭式、手工制作，生產(chǎn)規(guī)模較小，而大酒廠使用機器生產(chǎn)，規(guī)模較大。 2. 原材料不同：小燒酒通常采用當?shù)刈匀环N植的谷物和水，而大酒廠則采購大量標準化的原材料。 3. 釀造方法：小燒酒更加注重手工制作和傳統(tǒng)工藝，而大酒廠一般使用現(xiàn)代技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)。 4. 味道和口感：小燒酒一般具有濃郁的特色香味和口感，而大酒廠生產(chǎn)的酒則更加注重口感的平衡和穩(wěn)定性。

小燒酒和大酒廠燒的酒有啥區(qū)別?

小燒酒和大酒廠燒的酒的區(qū)別挺大的，關(guān)鍵是在于師傅的水平。小燒酒往往曲子味兒比較重，處理不是那么嚴格。

白酒能凍成冰嗎?

白酒凍成冰的幾率很小。白酒大部分成分是酒精，而酒精的凝固點遠低于攝氏零度，有人類生存的地域室外溫度很難達到酒精的凝固點，所以白酒很難凍成冰。